炊き屋MARU

手間ひまかけた料理と日本酒のマリア―ジュ

熊本市の水前寺エリアにある和食居酒屋。“炊き屋（かしきや）”とは昔の台所のような意味で、和食の醍醐味であるダシと、料理に季節感を出すことにこだわっています。店自慢の朝獲れ鮮魚をはじめ、全国から厳選した、その時期で最良の食材を使った料理が評判です。日本酒も厳選の品揃えなので、お気に入りの一杯が見つかるはず。女性でも入りやすい綺麗な店構えの空間で、店主こだわりの和食と酒を楽しみましょう。※メニューはしばしば変更あり

住所/熊本県熊本市中央区上水前寺1丁目4-24 ワキタビル105

アクセス/
電車：熊本市電A系統市立体育館前駅より徒歩約18分
車：九州自動車道熊本ICより約13分
バス：熊本都市バス「グランド北入口」停留所より徒歩約1分

席数/23席
駐車場/1台

阿蘇　つるや

料理旅館で味わう地元食材を使った贅沢ランチ

熊本を代表するパワースポット・阿蘇神社から歩いてほどない所に佇む料理旅館「阿蘇　つるや」。老舗旅館のもてなしで寛ぎながら、阿蘇の地元食材で彩るランチが評判です。地元の市場で毎日仕入れた食材と阿蘇の湧き水で、一品一品、丁寧に仕上げられた料理は絶品。刺身や天ぷら、地元野菜をふんだんに使った小鉢、体にも優しい生麩の刺身など、阿蘇の旬を堪能できます。事前に予約をすれば、阿蘇の食材を満載した会席料理もいただけます。食事は、木のぬくもりに落ち着ける食事処や、周囲を気にすることなく寛げる個室で楽しみましょう。

住所/熊本県阿蘇市一の宮町宮地1873

アクセス/
電車：JR豊肥本線宮地駅より車で約5分
車：九州自動車道 熊本ICより約60分

席数/個室3室
駐車場/30台

チャイニーズレストラン奈乃琳

荒尾で愛されているお洒落なチャイニーズ

荒尾市の遊園地「グリーンランド」前にある、地元の人に愛されるチャイニーズ・レストラン。調味料から手作りにこだわり、中華のイメージである油っぽさを極限まで抑えたヘルシーな中華料理は、見た目もお洒落な盛り付けでいただけます。料理は小皿・中皿・大皿とサイズも選べ、人数や腹具合に合わせられるのも好評です。席はすべて半個室風となっており、ファミリーや友人同士での利用から、30名の宴会まで、幅広いニーズに対応できます。

住所/熊本県荒尾市下井手1616-67

アクセス/
電車：JR鹿児島本線荒尾駅より車で約10分
車：九州自動車道南関ICより約20分
その他：荒尾駅から九州産交バス乗車「グリーンランド正門前」停留所より徒歩約5分

席数/60席
駐車場/200台※共同駐車場

武蔵ラーメン

豚骨ベースのマイルドなラーメンが人気の店

熊本県荒尾市で人気の、コスパに優れたラーメン店。豚骨ベースながら脂っこくなく、あっさりとしたスープが食べやすいと好評だそう。看板メニューの「武蔵ラーメン」のほか、焦がしにんにくが入った「武蔵の黒ラーメン」、ごまクリームや生クリーム入りの「特製みそ豚骨ラーメン」、「ピリ辛ラーメン」と種類豊富です。卓上にはにんにくチップやピリ辛ペーストが置かれてあり、好みで使えば博多ラーメン風や久留米ラーメン風などにアレンジできます。

住所/熊本県荒尾市一部1409-1

アクセス/
電車：JR鹿児島本線南荒尾駅より車で約4分
車：九州自動車道南関ICより約36分

席数/25席
駐車場/11台

NATASnatas熊本下通店

油で揚げない美味しいヘルシー焼きドーナツ

熊本市電・通町筋電停より徒歩約3分の地にある、焼きドーナツ専門店。防腐剤は一切使わず、地元熊本の循環型たまご牧場「サン・ファーム」の卵など、国産の食材や豊かな風味のある旬の素材が厳選されています。素材本来の味を活かした野菜のドーナツは老若男女問わず人気です。油で揚げず、しっとりと焼き上げ、一つひとつ手作業で作っています。青森生まれの雪をイメージした、ふわふわ食感の冷たいスイーツ「北の綿雪」も、店内で味わうことができます。

住所/熊本県熊本市中央区安政町5-9 サンセリテ・シモカワ1F

アクセス/
電車：熊本市電通町筋停留所より徒歩約3分
車：九州自動車道北熊本スマートICより約30分

席数/22席※テイクアウトも可
駐車場/無※近隣にコインパーキング有り

雅處 田しろ

リラックスして本格的な和食を味わえる名店

熊本市電幹線の上熊本電停や、JRと熊本電鉄が乗り入れる上熊本駅から歩いて5分ほどの大通り沿いにある「雅處 田しろ」。「旭日双光章」を受章した店主は、熊本県調理師会の会長を務めており、現在は国内外で経験を積んだ2代目とともに店を営んでいらっしゃいます。四季折々の旬な食材を使用した本格的な和食が好評で、なかでも見た目も美しい「六角点心膳」が人気です。また、カウンター席から、職人の手元を眺めたり、気さくな店主との会話を楽しんだりしながら、美味しい料理をいただくことができます。熊本旅行の思い出に、和食の名店を訪れてみては。

住所／
熊本県熊本市西区上熊本1-3-13

アクセス／
電車：熊本市電幹線上熊本駅より徒歩約5分、バス：熊本都市バス県立体育館前バス停より徒歩約2分

席数／40席
駐車場／無

炭焼居酒屋はいから

幅広い客層でにぎわう荒尾市のお洒落な居酒屋

炭火で焼く焼き鳥や鮮魚の刺身が人気の、荒尾市にある「炭焼居酒屋はいから」では、「和牛の炭火炙り」や「本マグロ刺」といったスタッフ一押しメニューをはじめ、焼き魚、鉄板焼き、揚げ物、デザートまで揃っており、種類豊富な料理は一品一品ボリュームがあって大勢での飲み会にもぴったりのお店です。また、黒板に手書きされている季節メニューや「本日のおすすめ」も好評とのこと。お洒落で落ち着いた店内は、2019年8月に内装がリニューアルされ、より広々とした空間になりました。

住所／熊本県荒尾市東屋形三丁目3-8
アクセス／
電車：JR鹿児島本線荒尾駅より車で約7分
車：九州自動車道南関ICより約36分

席数／60席
駐車場／10台

ひばり工房

阿蘇の大自然の恵みが生きるハム・ソーセージ

阿蘇の雄大な自然に囲まれたハム・ソーセージ直売工房「ひばり工房」は、初代の味を約４０年間守り続けながら、安心・安全にこだわり保存料や着色料を使用しないハム・ソーセージを販売しています。ドイツの食肉加工協会主催の世界最高峰のコンテストで、金賞を受賞したベーコンとウインナーは絶品です。工房に併設された「ヒバリカフェ」では、工房のソーセージやベーコンを使ったホットドックを食べることができます。店内の大きな窓から眺める阿蘇五岳が素晴らしく、春には田んぼのカエルの鳴き声が響き、夏の夜にはホタルが飛び交う、四季豊かな田園風景に癒されること間違いなしです。

住所／熊本県阿蘇市一の宮町中通640-1
アクセス／
車：九州自動車道熊本ICより約60分

席数／17席
駐車場／10台

旬家 与志

熊本で大人が美食・美酒を堪能できる店

熊本市電の洗馬橋、西辛島町、慶徳校前、3つの電停から徒歩3～5分の場所にある、和食・馬肉料理店「旬屋 与志（しゅんや よし）」では、天草産の魚介類を使用する和食を中心に県産の食材をふんだんに使った郷土料理などを楽しめます。数ある料理のなかでも、県産のブランド豚肉「ひごさかえ肥皇」を味わえる「肥皇の包み出汁しゃぶ」が絶品と好評です。また、全国の地酒から料理に合うお酒を厳選しており、熊本の地酒「小国蔵一本〆」や「崇薫」などがおすすめです。落ち着いた雰囲気の店内で、美食や美酒を堪能する贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

住所／熊本県熊本市中央区船場下1-17-16
アクセス／
電車：熊本市電慶徳校前駅、西辛島町駅、洗馬橋駅より徒歩約5分

席数／席：30席（個室（掘りごたつ）：5部屋、カウンター：3席）
駐車場／無※近隣コインパーキング有り

桂花（ケイカ）ラーメン 本店

1955年創業の熊本ラーメンの老舗

熊本ラーメンの草分け的存在であり、東京でも根強い人気を誇る「桂花（ケイカ）ラーメン 本店」のラーメンは、“食事”としての栄養バランスを追求し、肉や野菜など具沢山なのが特長です。老舗の味わいを、本場で味わってみてはいかがでしょうか。

住所／熊本県熊本市中央区花畑町11-9 K-1ビル
アクセス／
電車：熊本市電A・B系統幹線花畑町駅より徒歩約3分
車：九州自動車道熊本ICより約30分

席数／45席
駐車場／無※近隣コインパーキング有り